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| 書名 | 台所のかがく 1 リンゴはどうして赤くなる？ |
|---|---|
| 著者名 | 江川多喜雄 編著 |
| 登録番号 | 2447 |
|---|---|
| 分類番号 | 404 ｴ 1 |
| 出版年 | 1991 |
|---|---|
| 出版社 | 大月書店 |
| 書名 | ちくま日本文学全集 ００８ 色川武大 １９２９－１９８９ |
|---|---|
| 著者名 | 色川武大 著 |
| 登録番号 | 26325 |
|---|---|
| 分類番号 | 918.6 ﾁ 8 |
| 出版年 | 1991 |
|---|---|
| 出版社 | 筑摩書房 |
| 書名 | 石川啄木 群像日本の作家 ７ |
|---|---|
| 著者名 | 高井有一 他著 |
| 登録番号 | 16195 |
|---|---|
| 分類番号 | 910 ｸﾞ 7 |
| 出版年 | 1991 |
|---|---|
| 出版社 | 小学館 |
| 書名 | 台所のかがく 2 見えない料理人・発酵 |
|---|---|
| 著者名 | 江川多喜雄 編著 |
| 登録番号 | 2448 |
|---|---|
| 分類番号 | 404 ｴ 2 |
| 出版年 | 1991 |
|---|---|
| 出版社 | 大月書店 |
| 書名 | ちくま日本文学全集 ００９ 金子光晴 １８９５－１９７５ |
|---|---|
| 著者名 | 金子光晴 著 |
| 登録番号 | 26326 |
|---|---|
| 分類番号 | 918.6 ﾁ 9 |
| 出版年 | 1991 |
|---|---|
| 出版社 | 筑摩書房 |