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| 書名 | 台所のかがく 2 見えない料理人・発酵 |
|---|---|
| 著者名 | 江川多喜雄 編著 |
| 登録番号 | 2448 |
|---|---|
| 分類番号 | 404 ｴ 2 |
| 出版年 | 1991 |
|---|---|
| 出版社 | 大月書店 |
| 書名 | 台所のかがく ２ 見えない料理人・発酵 |
|---|---|
| 著者名 | 江川多喜雄 編著 |
| 登録番号 | 1210 |
|---|---|
| 分類番号 | 404 ｴ 2 |
| 出版年 | 1991 |
|---|---|
| 出版社 | 大月書店 |
| 書名 | 台所のかがく ３ 台所から地球をきれいに |
|---|---|
| 著者名 | 江川多喜雄 編著 |
| 登録番号 | 2449 |
|---|---|
| 分類番号 | 404 ｴ 3 |
| 出版年 | 1991 |
|---|---|
| 出版社 | 大月書店 |
| 書名 | 台所のかがく ３ 台所から地球をきれいに |
|---|---|
| 著者名 | 江川多喜雄 編著 |
| 登録番号 | 1211 |
|---|---|
| 分類番号 | 404 ｴ 3 |
| 出版年 | 1991 |
|---|---|
| 出版社 | 大月書店 |
| 書名 | 火の玉を見たか ちくまプリマーブックス ５４ |
|---|---|
| 著者名 | 大槻義彦 著 |
| 登録番号 | 17212 |
|---|---|
| 分類番号 | 404 ｵ |
| 出版年 | 1991 |
|---|---|
| 出版社 | 筑摩書房 |