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書名 | 世界の食文化 7 オーストラリア・ニュージーランド |
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著者名 | 大塚滋〔ほか〕 編 石毛直道 監修 小山修三 責任編集 小山修三〔ほか〕 著 |
登録番号 | 20195 |
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分類番号 | 383 セ 7 |
出版年 | 2004 |
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出版社 | 農山漁村文化協会 |
書名 | 世界の食文化 8 インド |
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著者名 | 小磯千尋 小磯学 著 |
登録番号 | 5443 |
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分類番号 | 383 セ 8 |
出版年 | 2006 |
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出版社 | 農山漁村文化協会 |
書名 | 世界の食文化 9 トルコ |
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著者名 | 大塚滋〔ほか〕 編 石毛直道 監修 鈴木董 著 |
登録番号 | 20196 |
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分類番号 | 383 セ 9 |
出版年 | 2003 |
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出版社 | 農山漁村文化協会 |
書名 | 世界の食文化 10 アラブ |
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著者名 | 大塚和夫 他 |
登録番号 | 13075 |
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分類番号 | 383 セ 10 |
出版年 | 2007 |
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出版社 | 農山漁村文化協会 |
書名 | 世界の食文化 11 アフリカ |
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著者名 | 大塚滋〔ほか〕 編 石毛直道 監修 小川 了 著 |
登録番号 | 20197 |
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分類番号 | 383 セ 11 |
出版年 | 2004 |
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出版社 | 農山漁村文化協会 |
書名 | 世界の食文化 12 アメリカ |
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著者名 | 大塚滋〔ほか〕 編 石毛直道 監修 本間千枝子 著 有賀夏紀 著 |
登録番号 | 20198 |
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分類番号 | 383 セ 12 |
出版年 | 2004 |
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出版社 | 農山漁村文化協会 |
書名 | 世界の食文化 13 中南米 |
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著者名 | 山本紀夫 責任編集;石毛直道 監修 |
登録番号 | 13076 |
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分類番号 | 383 セ 13 |
出版年 | 2007 |
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出版社 | 農山漁村文化協会 |
書名 | 世界の食文化 14 スペイン |
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著者名 | 立石博高 著;石毛直道 監修 |
登録番号 | 13077 |
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分類番号 | 383 セ 14 |
出版年 | 2007 |
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出版社 | 農山漁村文化協会 |
書名 | 世界の食文化 15 イタリア |
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著者名 | 大塚滋〔ほか〕 編 石毛直道 監修 池上俊一 著 |
登録番号 | 20199 |
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分類番号 | 383 セ 15 |
出版年 | 2003 |
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出版社 | 農山漁村文化協会 |
書名 | 世界の食文化 16 フランス |
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著者名 | 北山晴一 著;石毛直道 監修 |
登録番号 | 13078 |
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分類番号 | 383 セ 16 |
出版年 | 2008 |
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出版社 | 農山漁村文化協会 |