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書名 | 世界の食文化 12 アメリカ |
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著者名 | 大塚滋〔ほか〕 編 石毛直道 監修 本間千枝子 著 有賀夏紀 著 |
登録番号 | 20198 |
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分類番号 | 383 セ 12 |
出版年 | 2004 |
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出版社 | 農山漁村文化協会 |
書名 | 世界の食文化 13 中南米 |
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著者名 | 山本紀夫 責任編集;石毛直道 監修 |
登録番号 | 13076 |
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分類番号 | 383 セ 13 |
出版年 | 2007 |
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出版社 | 農山漁村文化協会 |
書名 | 世界の食文化 14 スペイン |
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著者名 | 立石博高 著;石毛直道 監修 |
登録番号 | 13077 |
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分類番号 | 383 セ 14 |
出版年 | 2007 |
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出版社 | 農山漁村文化協会 |
書名 | 世界の食文化 15 イタリア |
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著者名 | 大塚滋〔ほか〕 編 石毛直道 監修 池上俊一 著 |
登録番号 | 20199 |
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分類番号 | 383 セ 15 |
出版年 | 2003 |
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出版社 | 農山漁村文化協会 |
書名 | 世界の食文化 16 フランス |
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著者名 | 北山晴一 著;石毛直道 監修 |
登録番号 | 13078 |
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分類番号 | 383 セ 16 |
出版年 | 2008 |
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出版社 | 農山漁村文化協会 |
書名 | 世界の食文化 17 イギリス |
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著者名 | 石毛直道 監修 大塚滋ほか編集委員 |
登録番号 | 5642 |
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分類番号 | 383 セ 17 |
出版年 | 2006 |
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出版社 | 農山漁村文化協会 |
書名 | 世界の食文化 18 ドイツ |
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著者名 | 大塚滋〔ほか〕 編 石毛直道 監修 南直人 著 |
登録番号 | 20200 |
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分類番号 | 383 セ 18 |
出版年 | 2003 |
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出版社 | 農山漁村文化協会 |
書名 | 世界の食文化 19 ロシア |
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著者名 | 沼野充義 沼野恭子 著 |
登録番号 | 5164 |
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分類番号 | 383 セ 19 |
出版年 | 2006 |
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出版社 | 農山漁村文化協会 |
書名 | 世界の食文化 2 中国 |
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著者名 | 大塚滋〔ほか〕 編 石毛直道 監修 周達生 著 |
登録番号 | 20193 |
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分類番号 | 383 セ 2 |
出版年 | 2004 |
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出版社 | 農山漁村文化協会 |
書名 | 世界の食文化 20 極北 |
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著者名 | 石毛直道 監修;岸上伸啓 著 |
登録番号 | 228 |
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分類番号 | 383 セ 20 |
出版年 | 2005 |
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出版社 | 農山漁村文化協会 |