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| 書名 | 世界の食文化 １５ イタリア |
|---|---|
| 著者名 | 大塚滋〔ほか〕 編 石毛直道 監修 池上俊一 著 |
| 登録番号 | 20199 |
|---|---|
| 分類番号 | 383 ｾ 15 |
| 出版年 | 2003 |
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| 出版社 | 農山漁村文化協会 |
| 書名 | 世界の食文化 １２ アメリカ |
|---|---|
| 著者名 | 大塚滋〔ほか〕 編 石毛直道 監修 本間千枝子 著 有賀夏紀 著 |
| 登録番号 | 20198 |
|---|---|
| 分類番号 | 383 ｾ 12 |
| 出版年 | 2004 |
|---|---|
| 出版社 | 農山漁村文化協会 |
| 書名 | 世界の食文化 １１ アフリカ |
|---|---|
| 著者名 | 大塚滋〔ほか〕 編 石毛直道 監修 小川 了 著 |
| 登録番号 | 20197 |
|---|---|
| 分類番号 | 383 ｾ 11 |
| 出版年 | 2004 |
|---|---|
| 出版社 | 農山漁村文化協会 |
| 書名 | 世界の食文化 ９ トルコ |
|---|---|
| 著者名 | 大塚滋〔ほか〕 編 石毛直道 監修 鈴木董 著 |
| 登録番号 | 20196 |
|---|---|
| 分類番号 | 383 ｾ 9 |
| 出版年 | 2003 |
|---|---|
| 出版社 | 農山漁村文化協会 |
| 書名 | 世界の食文化 ７ オーストラリア・ニュージーランド |
|---|---|
| 著者名 | 大塚滋〔ほか〕 編 石毛直道 監修 小山修三 責任編集 小山修三〔ほか〕 著 |
| 登録番号 | 20195 |
|---|---|
| 分類番号 | 383 ｾ 7 |
| 出版年 | 2004 |
|---|---|
| 出版社 | 農山漁村文化協会 |